ข้อมูลจากเว็บ

สรุป

ขนมบัวลอยเป็นขนมที่คนนิยมรับประทานมาตั้งแต่อดีตจนมาถึงปัจจุบันและอยู่คู่กับชาวไทยมาตั้งแต่ครั้งโบราณ มีสีสันน่าตาน่ารับประทาน  แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย  บัวลอยคืออาหารที่ทำมาจากแป้งโดยมีน้ำตาลและกะทิเป็นส่วนผสมเป็นขนมไทยแบบดั้งเดิม  ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปเนิ่นนานเพียงใดบัวลอยก็ยังคงประกอบด้วยสามส่วน  บัวลอยมีประวัติอย่างไรนั้นยังสืบไม่ได้แน่ชัด  ตามประเพณีนี้บัวลอยเป็นขนมที่จะขาดไม่ได้ตามงานบุญต่างๆ  วัตถุดิบการทำที่กลมกลืน  พิถีพิถันในเรื่อง  รสชาติ  สีสัน  ความสวยงาม  กลิ่นหอม  รูปลักษณะชวนรับประทาน  ขนมไทยหัตถกรรมความอร่อยที่แสดงออกถึงความอ่อนช้อยของความเป็นไทยตั้งแต่ครั้งอดีตกาลที่ก่อกำเนิดภูมิปัญญาไทยหลากหลายอย่างให้สืบสานต่อทั้งวิถีชีวิตประเพณี วัฒนธรรมที่สามารถนำวัสดุมีอยู่ในท้องถิ่นมาปรุงแต่งเป็นของหวานได้มากหลายรูปแบบจัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่บ่งบอกว่าคนไทยมีลักษณะนิสัยอย่างไรเนื่องด้วยขนมไทยแต่ละชนิดล้วนมีเสน่ห์  รสชาติที่แตกต่างกันออกไป และเว็บที่หามาบอกถึงวิธีการทำขนมบัวลอย วัตถุดิบที่ต้องเตรียมว่ามีอะไรบ้าง ร้านบ้างร้านมีเคล็ดลับความอร่อยว่าจะทำยังไงให้ลูกค้าติดใจในความอร่อยของร้านนั้นๆ หรือเอามาปรับเปลี่ยนจากเก่าให้มันดูน่ากินมากขึ้นกว่าเดิม นำมาประยุกต์ใช้ให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ในขนมบัวลอย ส่วนผสมที่ทำก็มาจากธรรมชาติ ทำเองทุกขั้นตอน ขนมก็ทำให้เรามีสมาธิมากขึ้นและตั้งใจที่จะทำมันให้เติมที่ในสิ่งที่เราจำทำมันอยู่ตรงหน้า

https://sites.google.com/site/bualoynavy/khwam-hmay-khnm-bawlxy

http://www.kruamoomoo.com/%E0%B8%9A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99-dumplings-in-coconut-cream/

http://www.siamarcheep.com/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%9A%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%8D%E0%B8%88%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B9%8C.html